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Galletas de jengibre keto

Estas galletas de jengibre se empiezan a disfrutar mientras se hornean, porque desprenden un aroma…

Podemos disfrutar de estas sabrosas galletas sin dejar de lado nuestro estilo de vida saludable puesto que apenas tienen carbohidratos, son deliciosas  y su ingrediente principal nos reporta innumerables beneficios para la salud. El jengibre tiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes, mejora nuestras digestiones…

Galletas de jengibre keto 1
GALLETAS DE JENGIBRE KETOIngredientes para 12 unidades
225 g harina de almendras

60 g mantequilla

1 huevo

2 cdtas. jengibre molido

1 cdta. stevia natural

5 ml extracto de vainilla

1/2 cdta. canela en polvo

1/4 cdta. clavos molidos

Sal

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.

En un cuenco grande mezcla los ingredientes secos.

En un cuenco pequeño mezcla la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.

Añade los ingredientes húmedos a los secos y mezcla con una batidora de mano hasta que se haga una masa, que estará ligeramente rígida y desmenuzada.

Prepara una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Ayúdate de una cuchara para medir cada galleta y que salgan todas parecidas, haz bolitas y aplasta cada una de ellas. Dependiendo del tamaño de las galletas, saldrán más o menos.

Hornea 12-15 minutos a 160º o hasta que estén ligeramente doradas en la parte superior.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

Todos los contenidos ofrecidos por Ecommerce SDR, tales como artículos, podcasts y videos, tienen naturaleza meramente informativa y en ningún caso constituyen servicio médico o sanitario de ningún tipo ni sustituyen la consulta con un médico especialista, por lo que no deben ser aplicados sin la aprobación previa y supervisión de un médico o profesional de la salud especializado.

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