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Salsa de frutos rojos

Esta salsa de sabor intenso y rica en antioxidantes es el acompañamiento perfecto para todo tipo de platos: desde unas tortitas, hasta un lomo de cerdo, por poner unos ejemplos.

Puedes pasarla por un colador o chino y tener una salsa fina, o utilizarla con tropezones, como nos gusta a nosotros. No dudes en hacer mayor cantidad y conservarla en la nevera bien tapadita. Para desayunar, en la comida, a media tarde… esta salsa apetece en cualquier momento.

Salsa de frutos rojos 1
SALSA DE FRUTOS ROJOSIngredientes 4 personas
50 g arándanos

50 g frambuesas

50 g fresas

50 g moras

Preparación

En una cazuela calentar un poco de agua. Esta cantidad dependerá del gusto  y de lo ligera que se quiera la salsa.

Añadir los frutos rojos lavados y reducir hasta conseguir una salsa.

Colar o pasar por un chino si se quiere obtener una salsa más suave, sin pieles ni pepitas.

Servir.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

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1 comentario en “Salsa de frutos rojos”

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