Vamos a preparar un latte muy especial con la calabaza como protagonista.
La calabaza es la reina de la cocina en otoño: hay muchas variedades, son deliciosas, versátiles, sencillas de preparar y son un gran aporte de vitaminas y minerales, además de poseer propiedades antioxidantes.
Con la receta de hoy queremos enseñaros una forma diferente de incluirla en nuestra alimentación de forma sencilla, saludable y muy sabrosa.
400 ml bebida vegetal
2 clavos olor
1 cdta. canela en polvo
Pizca nuez moscada
Pizca jengibre en polvo
Nata eco para montar (opcional)
Preparación
Empezamos asando la calabaza. Aquí explicamos cómo hacerlo paso a paso.
En el vaso de una batidora añadimos todos los ingredientes, excepto la nata, y batimos hasta lograr una textura fina y homogénea.
Lo colamos, para eliminar cualquier trocito que hubiera quedado, y lo pasamos a un cazo donde calentamos el latte.
Servimos el latte en vasos o tazas y terminamos con nata montada por encima y espolvoreando canela sobre ella.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?
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