Nos encantan los encurtidos, todos ellos. Son tan saludables, deliciosos y sencillos de hacer, que nos encanta introducirlos en nuestras comidas siempre que podemos.
Al ser un probiótico, favorecen la salud de la microbiota y su consumo nos proporciona beneficios para la salud. Además, mejora las digestiones.
250 ml vinagre de manzana
120 ml agua
1 diente ajo
1 hoja laurel
Cilantro en grano
Pimienta negra en grano
Pizca de panela
1 cdta. de sal
Preparación
Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana fina.
Las metemos en un tarro junto con el resto de ingredientes.
Cerramos el tarro y esperamos 3 días antes de empezar a disfrutarlas.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?
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