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Espinacas gratinadas

Las espinacas son las reinas de este sencillo pero sabroso y nutritivo plato.

Esta hoja verde es rica en fitonutrientes alcalinizantes y nos encanta incorporarlas a nuestras ensaladas. Pero en esta ocasión las traemos cocinadas, para disfrutarlas mejor por la noche.

Espinacas gratinadas 1
ESPINACAS GRATINADASIngredientes para 4 personas
600 g espinacas baby

40 g queso parmesano

2 dientes ajo

Semillas tostadas (opcional)

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación

Comenzamos lavando y picando las espinacas, para cocerlas en una olla cubiertas de agua durante 2 minutos. Escurrimos bien.

En una sartén, preferiblemente apta para horno, calentamos un poco de aceite y doramos los ajos laminados. Incorporamos las espinacas y las salteamos. Salpimentamos al gusto.

Cuando tengamos las espinacas salteadas, espolvoreamos el queso rallado y gratinamos hasta que esté dorado.

Este es el momento en el que podemos añadir unas semillas por encima y servimos.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

¡Manos a la masa! Gracias.

Todos los contenidos ofrecidos por Ecommerce SDR, tales como artículos, podcasts y videos, tienen naturaleza meramente informativa y en ningún caso constituyen servicio médico o sanitario de ningún tipo ni sustituyen la consulta con un médico especialista, por lo que no deben ser aplicados sin la aprobación previa y supervisión de un médico o profesional de la salud especializado.

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