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Coles de Bruselas al parmesano

En la variedad está el gusto, y por ello procuramos incluir cuantos productos saludables (y deliciosos) podamos en nuestra dieta.

Las coles de Bruselas no suelen estar muy presentes en los hogares (igual en el tuyo sí) y esto es algo que queremos revertir. Además de encantarnos su sabor, son saciantes y nutritivas.

Coles de Bruselas al parmesano 1
COLES DE BRUSELAS AL PARMESANOIngredientes para 4 personas
600 g coles de Bruselas

Queso parmesano

Romero o tomillo seco

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación

Empezamos precalentando el horno a 180º.

Lavamos y secamos las coles, retirando, en caso de necesitarlo, las hojas más externas. Las cortamos por la mitad y las colocamos en una fuente de horno.

Regamos por encima con el aceite y condimentamos con la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas.

Asamos en el horno durante 20 minutos a 160º, o hasta que las coles estén doradas.

Las pasamos a una fuente de servir y rallamos el queso sobre ellas.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

Todos los contenidos ofrecidos por Ecommerce SDR, tales como artículos, podcasts y videos, tienen naturaleza meramente informativa y en ningún caso constituyen servicio médico o sanitario de ningún tipo ni sustituyen la consulta con un médico especialista, por lo que no deben ser aplicados sin la aprobación previa y supervisión de un médico o profesional de la salud especializado.

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